最近，信陽市文化廣電和旅游局公布了，信陽市第五批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目代表性傳承人名單的通知。河南九華山茶業(yè)有限公司九華山茶廠廠長蘇學(xué)銀成功入選“信陽第五批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目代表性傳承人”。
“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目代表性傳承人掌握著非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的豐富知識(shí)、精湛技藝和獨(dú)特技能，是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要承載者和傳播者，也是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)活態(tài)傳承的代表性人物”。
文件內(nèi)容要求各縣區(qū)、各有關(guān)單位要按照《中華人民共和國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》和《河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)條例》的規(guī)定，鼓勵(lì)和支持信陽市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人開展傳承傳播活動(dòng)，切實(shí)做好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作，為繼承和弘揚(yáng)信陽地方優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、推動(dòng)社會(huì)主義文化大發(fā)展大繁榮，做出更大的貢獻(xiàn)。河南九華山茶業(yè)有限公司九華山茶廠廠長蘇學(xué)銀，祖祖輩輩都生活在大山，因此他從小就對(duì)茶葉種植和加工耳濡目染，茶也就深深扎根在他心目中。
蘇學(xué)銀廠長置身于九華山茶廠生態(tài)茶園中
信陽毛尖歷史悠久，固始也是信陽毛尖的主產(chǎn)地之一。早在2300年前，茶就與我們的生活息息相關(guān)。九華山茶園年代久遠(yuǎn)，九華山茶廠始建于1975年。我公司的九華山茶廠廠長蘇學(xué)銀是從1995年開始在九華山茶廠從事茶葉工作。剛進(jìn)入茶廠時(shí)，他一直都在努力認(rèn)真的學(xué)習(xí)茶葉加工制作工藝。3年后，由于生產(chǎn)技藝嫻熟開始擔(dān)任生產(chǎn)車間主任，5年被提拔為生產(chǎn)部經(jīng)理，一干就是好幾十年。
九華山茶業(yè)堅(jiān)持傳統(tǒng)的信陽毛尖加工工藝，茶葉鮮葉分級(jí)采摘，分級(jí)攤晾，攤晾失水后進(jìn)行殺青，之后置入簸箕回潤，手工揉捻，再做條烘干。
采用信陽毛尖傳統(tǒng)工藝加工茶葉
蘇學(xué)銀廠長帶領(lǐng)九華山茶業(yè)制茶團(tuán)隊(duì)生產(chǎn)的“九華山”牌信陽毛尖綠茶先后獲得了1999年國際茗茶金獎(jiǎng)、2007年世界綠茶大會(huì)最高金獎(jiǎng)、2016年中國綠茶博覽會(huì)金獎(jiǎng)、2020年全國名優(yōu)綠茶評(píng)比特等獎(jiǎng)、在2019年信陽毛尖傳統(tǒng)手工炒制大賽榮獲個(gè)人二等獎(jiǎng)。未來，蘇學(xué)銀廠長還會(huì)一如既往的繼續(xù)傳承信陽毛尖傳統(tǒng)加工工藝，與時(shí)俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新。為消費(fèi)者生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、健康的好茶。
切實(shí)做好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)繼承傳播工作，弘揚(yáng)信陽當(dāng)?shù)貎?yōu)秀傳統(tǒng)文化，推動(dòng)社會(huì)主義文化大發(fā)展、大繁榮。河南九華山茶業(yè)有限公司將一如既往的秉承初心、堅(jiān)守使命。堅(jiān)持信陽毛尖傳統(tǒng)加工工藝，讓更多消費(fèi)者品嘗到正品正宗正源的九華山牌信陽毛尖。傳承優(yōu)秀非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，助推社會(huì)經(jīng)濟(jì)和文化繁榮大發(fā)展。
來源： 九華山茶業(yè)
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